­
  • Uienquiche Receptenpret met Fred

Uienquiche

Dinner Time

Eigenlijk is dit een ‘gebruik alles wat je in de koelkast kan vinden’ gerecht.
Maar ik geloof best dat jij niet altijd hetzelfde in je koelkast hebt staan als ik, dus geen probleem als je ervoor naar de Appie moet.
Deze quiche kost je wat traantjes, maar geloof me, dan heb je ook echt wat!

Lees verder

Door |september 28th, 2015|Dinner Time|0 Comments
  • Tosti Parmaham Receptenpret met Fred

Tosti met Parmham

Lovely Lunch

Deze tosti maakte me zo blij toen ik afgelopen zaterdag mega brak mijn bed uit kwam.
Ik keek in de koelkast en zag deze drie ingrediënten liggen.
Het is altijd fijn om eten in je koelkast te hebben wanneer je een kater hebt.
Nu denk ik dat deze tosti zonder kater ook goed te nassen is hoor!

Tosti Lees verder

Door |september 27th, 2015|Lovely Lunch|0 Comments
  • HotSpot Delft Serveert Receptenpret met Fred

HotSpot! Delft Serveert

HotSpot!

Gisteren was ik uitgenodigd door Delft Serveert.
Een culinaire food festival wat dit hele weekend nog plaatsvindt!

Lees verder

Door |september 26th, 2015|HotSpot|0 Comments
  • Gnocchi met spinazie en ricotta Receptenpret met Fred

Gnocchi met spinazie en ricotta

Dinner Time!

Al een tijdje was ik de gnocchi uit het oog verloren, maar die heerlijke gnocchi zal nooit mijn hartje verlaten.
Ik vind het een super leuk product om mee te koken en ook nog eens een van het allersnelst te bereiden.

Lees verder

Door |september 26th, 2015|Dinner Time|0 Comments
  • Rainbowcake Receptenpret met Fred

Rainbowcake

Vlam in de pan met San

Als ik denk aan een picknick denk ik aan van alles.
Lente, gras, kuikentjes, ijsthee, limonade, sandwiches, quiche..
Zo kan ik nog wel even door gaan.
Maar als ik in mijn hoofd dan beland op de afdeling zoet zie ik grote taart voor me.
Eentje die van de buitenkant mooi wit is met wat franje.
En die je, eenmaal open gesneden, verrast door een overvloed van kleuren.
Enter: mijn regenboogtaart.

Lees verder

Door |september 23rd, 2015|Uit Freddie's Bakkerijtje, Vlam in de pan met San|0 Comments
  • Groente gratin Receptenpret met Fred

Gratin van meiknol, pastinaak en knolselderij

Vlam in de pan met San! – Dinner Time

Gratins zijn lekker!
We kennen allemaal wel de aardappelvarianten maar waarom zou je die niet wat gezonder en specialer maken?
Als je een keukenmachine hebt is dit écht een makkie maar heb je die niet dan is dit een bijzonder goede snij oefening.
Als je een goede mandoline hebt is dit het moment om die uit de kast te halen.
Gebruik je die ook weer is.

Lees verder

Door |september 21st, 2015|Dinner Time, Vlam in de pan met San|0 Comments
  • Pretzels Receptenpret met Fred

Pretzels

Vlam in de pan met San! – Uit Freddie’s bakkerijtje

Het woord zegt het al. Pret-zels.
Leuk dus!
En extra geschikt voor Receptenpretzels met Fred!
Het zijn een hoop stappen maar moeilijk te verpesten eigenlijk.
En het leukste is dat het eruit ziet alsof je ze al jaaaaren maakt.

Lees verder

Door |september 19th, 2015|Uit Freddie's Bakkerijtje, Vlam in de pan met San|0 Comments
  • Jello Shots Receptenpret met Fred

Jello Shots met Vodka

Surprise Surprise!

Omdat het onze verjaardag dag wilde we graag een verrassing klaarmaken voor onze friends.
Ik had al vaak van die youtube filmpjes van jello shots voorbij zien komen en dat vond ik er altijd heel cool uitzien.
Dit gaan we maken! Met veeel vodka! JAAA
Het is echt supermakkelijk en heeel leuk om te maken.
En vooral heel grappig om dit flubberige spul te eten.
Het lijkt net of het leeft zo erg beweegt het, heel geinig.
Dus heb je wat te vieren dit weekend, of juist niet?
Ga dit maken! Het is echt heel leuk EN lekker. Echt.

Lees verder

Door |september 18th, 2015|Cocktails Calling|0 Comments
  • Red velvet cake Receptenpret met Fred

Red Velvet cake

Uit Freddie’s bakkerijtje

Dit was mijn pareltje van de dag.
Het maken van een Red Velvet Cake stond hoog op “wat ik graag nog eens wil maken” lijstje en voor mijn eigen feestje deed ik dat dan ook.
Hij was heel goed gelukt en was helemaal op!

Lees verder

Door |september 16th, 2015|Uit Freddie's Bakkerijtje|0 Comments
  • Spreads Receptenpret met Fred

3 Varianten smeersels

Spread van Freath

Op ons verjaardagsfeestje kon het brood met zelfgemaakte smeersels natuurlijk niet ontbreken.
Ik weet dat mijn vriendinnen dol zijn op brood met een lekkere spread waar minimaal een teentje knoflook of 2 in verwerkt zit.
En om ze koest en tevreden te houden maakte ik braaf 3 verschillende smeersels en we hebben we met zijn alle heerlijk staan stinken!

Lees verder

Door |september 14th, 2015|Spread van Freath|0 Comments