­
  • Crispy Chicken Nuggets Receptenpret met Fred

Crispy Chicken Nuggets

Dinner Time

Soms heb je trek in een vette hap maar wil je liever niet dat ie vet is. Net zoiets als trek hebben in McDonald’s en dan een salade nemen. Nou ik had dat dus en ben zelf aan de haal gegaan met het maken van Chicken Nuggets. Ik moet je eerlijk bekennen.. F*ck de McDonald’s en ga aan de slag! Ik garandeer je, je krijgt geen spijt. Natuurlijk eet je de nuggets niet zonder ovenfriet en coleslaw.

Lees verder

Door |februari 15th, 2016|Dinner Time|0 Comments
  • Vegaburger Receptenpret met Fred

Homemade Vegaburgers

Dinner Time

Vegaburgers wilde ik al een tijdlang maken en vandaag was de dag dat ik dat deed. Waarom duurt het altijd een eeuwigheid voordat ik iets maak wat ik wil maken? … Maar goed. Ik deed het. Het was leuk en lekker en miste het vlees totaal niet!
Natuurlijk aten we niet alleen een broodje met een vegaburger maar er moest natuurlijk van alles bij! Zelfgemaakte sausjes, frieten, gegrilde broodjes, toppings en een salade. Hier lees je hoe!

Lees verder

Door |februari 14th, 2016|Dinner Time|0 Comments
  • Aubergine lasagne Receptenpret met Fred

Aubergine Lasagne

Dinner Time

Zooo wat was dit lekker! Ik had nog een aubergine in de koelkast maar geen zin in een heftige maaltijd met pasta of iets dergelijk dus maakte ik dit aubergine lasagnetje voor mezelf en het was LEKKER! Meer woorden zijn er niet nodig. Check het, maak het, eet het!

Lees verder

Door |februari 14th, 2016|Dinner Time|0 Comments
  • Quiche met prei, geitenkaas en dadels - Receptenpret met Fred

Quiche met prei, geitenkaas en dadels

Dinner Time

Laatst was ik met een vriendinnetje aan het shoppen en kwamen we in de (geweldige) Søstrene Grene een taartvorm tegen. Ze vertelde me dat ze geen taartvorm had en dat het wel eens tijd werd deze aan te schaffen omdat ze quiches altijd zo lekker vind. Uiteraard stonden we diezelfde avond nog in de keuken om een quiche te bakken en dit was het eindresultaat.
Het leuke aan quiches is dat je eigenlijk alles, wat lekker smaakt bij elkaar, er in kunt gooien en je hebt gewoon een lekkere quiche. Bij deze quiche ging het anders. Zoals vaak had ik nog wat dingen in de koelkast die op moesten en dat gebruik ik dan als leidraad voor mijn recept. Ik kocht er wat groenten bij waar ik trek in had en deed het bij elkaar in de quiche. Resultaat: HEERLIJK! Ditzelfde vriendinnetje heeft mij hierna nog vaker om het recept gevraagd, dus vanaf nu geen whatsapp berichten maar van een kilometer maar stuur ik haar gewoon deze link! 😀

Lees verder

Door |februari 14th, 2016|Dinner Time|0 Comments
  • Dr. Pepper kip Receptenpret met Fred

Pulled Chicken in Dr. Pepper

Dinner Time

Op de blog van Gewoon wat een studentje ‘s-avonds eet zag ik dit recept voorbij komen en Leonie was er zo lyrisch over dat ik het ook móest proberen!
Op een luie zaterdag had ik de boodschappen in huis gehaald en dit recept gemaakt. En ja je kan lui zijn voor dit recept, het duurt dan wel lang maar je hoeft er niet veel voor te doen. Top recept voor in het weekend dus.

Lees verder

Door |februari 14th, 2016|Dinner Time|0 Comments

Spinazie risotto met bloemkoolkoekjes

Dinner Time

Ken je die filmpjes van Buzzfeed Tasty? Ik kom ze heel vaak tegen op Facebook en vind ze vaak geweldig. Net als één vriendinnetje van me die altijd helemaal zit weg te kwijlen als ze deze filmpjes bekijkt. En terecht!
Laatst deelde ze een filmpje van Tasty met een recept van bloemkoolkoekjes en vond dit er zo lekker (en makkelijk!) uitzien dat ik ze meteen wilde maken. Ik maakte er spinazie risotto met champies bij en het was een heeeerlijk gerecht!

Lees verder

Door |februari 8th, 2016|Dinner Time|0 Comments
  • Gepofte knoflook spaghetti

Pasta met gepofte knoflook

Dinner Time

Vaak vind ik pasta het lekkerst als hij zij simpel mogelijk is. Een goede pasta met weinig poespas.
Ik had wel eens receptjes voorbij zien komen met gepofte knoflook en wilde dat natuurlijk ook eens maken, want I LOVE KNOFLOOK.
Ik kocht lekkere verse spaghetti, verse verschillende tomaatjes, basilicum, Parmezaanse kaas en 2 bollen knoflook. Dit is eigenlijk alles wat je nodig hebt om dit heerlijke gerechtje te maken.
Een tip: eet dit of samen met je lover zodat jullie samen stinken of alleen als je juist even een paar daagjes “rust” wil 😉

Lees verder

Door |januari 23rd, 2016|Dinner Time|0 Comments
  • Mexicaanse kruiden Receptenpret met Fred

Mexicaanse kruidenmix

Dinner Time

Ik denk dat iedereen wel eens Mexicaans eet (wraps, taco’s, quesadilla’s, etc) en daar dan altijd zo’n zakje Mexicaanse kruidenmix, Burritokruiden of Fajitakruiden gebruikt. Ja toch? Ik ook hoor.. Lekker makkelijk zo’n zakje.
Nu wilde ik eens zelf Mexicaanse kruiden maken en zocht verschillende receptjes op. Uiteindelijk heb ik mijn eigen samenstelling gemaakt en was top! Geen zakjes meer vanaf nu!

Lees verder

Door |januari 23rd, 2016|Dinner Time|0 Comments
  • Vega burgertjes Rode linzen Quinoa ReceptenpretmetFred

Pitabroodjes met vegaburgertjes

Dinner Time

Een van mijn (vele) goede voornemens van 2016 is minder vlees eten. Ik wil het vleeseten beperken tot in het weekend, of in ieder geval naar twee keer per week. Ik heb hier totaal geen moeite mee, vind het eigenlijk juist wel leuk en inspirerend. Zo eet je nog eens wat anders :)
Ik had trek in pitabroodjes met iets lekkers, maar falafal had ik geen zin in.. Dus ging ik op zoek naar andere receptjes.
Uiteindelijk maakte ik super lekkere pittige miniburgertjes van rode linzen en quinoa, een witte kool yoghurtsausje, een tomatensalsa en wat (niet zelfgemaakte) zongedroogde tomaatjes hummus. Lekkkerrrrr.

Lees verder

Door |januari 19th, 2016|Dinner Time|0 Comments
  • Tapas ReceptenpretmetFred

Tapas!

Dinner Time

Afgelopen zomer ben ik naar Spanje geweest. Naar Tarrega en naar Barcelona, en je begrijpt wel.. Ik heb daar oneindig veel tapas gegeten! I was in heaven <3 JUMM
In Spanje leerde ik twee super lieve meisjes kennen, die natuurlijk ook uit Den Haag kwamen (hoe kan het ook anders), en nodigde ze laatst uit om zelfgemaakte tapas te komen eten en gezellig bij te kletsen. Dit waren de gerechtjes die ik maakte!

Lees verder

Door |januari 19th, 2016|Dinner Time|0 Comments