Yes pompoenen zijn weer volop verkrijgbaar en het weer is er helemaal naar dus de pompoensoepjes schieten als paddenstoelen uit de grond!
Ik maakte 2 verschillende pompoensoepjes de afgelopen week: een met rode linzen en een van gegrilde pompoen, zoete aardappel en wortel. Yuummm! Check de recepten hier 
Al veel verschillende soepjes heb ik gemaakt met veel verschillende ingrediënten maar ik had gewoon nog nooit prei gebruikt voor soep! Such a shame want prei is eigenlijk super lekker. Ik maakte een mega simpel soepje eigenlijk alleen bestaande uit prei en aardappels, maar lekker dat ie was!
Ik vind dit oprecht de eerste tomatensoep die écht lekker is.
Ik heb vaak genoeg tomatensoep gemaakt van verse tomaten maar vaak vond ik hem een soort zuur en niet lekker.
Maar deze jongensssss is yummmm.
Ik maakte hem lekker pittig en maakte ballen van iets geks…
Lees verder
Het is weer tijd voor een lekker soepie.
Dit keer liet ik mij inspireren door een recept van De Groene Meisjes.
http://www.degroenemeisjes.nl/recept-thaise-linzensoep/
Maar ik ben ik niet als ik hem niet wat zou aanpassen.
De combinatie van tomaat en paprika blijft toch wel een van mn favo’s als het gaat om soep
Deze tomatensoep is supereasy!
Het geheim zit hem in de tomaten.
Ik vond op de markt voor 1 euro ongeveer 2kg superfunky en heel rijpe tomaten.
Er zaten groene, gele en rood-zwart gevlekte bij.
Sommigen waren al een beetje te ver maar van de geode heb ik soep gemaakt.
Door de verschillende soorten krijg je een wat bijzonder soepie! Zo maak je hem:
Deze soep doet deze rubriek eer aan. Hij is te simpel voor woorden maar zeker de (mini) moeite waard om te maken.
Het klinkt misschien als een gekke combi een soepje van doperwtjes en avocado, maar het is een heerlijk romige soep!
En door de toppings extra lekker.
Nodig voor 4 kommetjes soep:
staafmixer
450 gram doperwtjes (diepvries)
2 groentebouillonblokjes
700 ml water
1 avocado
1 ui
1 knoflook
6 plakjes bacon
75 gr feta
munt
Doen:
Fruit het uitje en de Lees verder
Dit is een super easy en healsy soepie waar een hele plant basilicum in gaat
Ik maakte er zelf crouton bij van Parmezaanse kaas yummmiieeee.
Doordat het de laatste tijd zo lekker weer is heb ik al een tijd geen soepje gemaakt.
Laatst had ik er weer trek in en maakte een lekkere linzensoep!