Uit Freddie’s bakkerijtje

Vorige week stond er een verhuizing van vrienden van me gepland. Ze hadden alle mannen opgetrommeld om te komen helpen met verhuizen, daar wil je natuurlijk niet in de weg lopen dus bakte ik een gruwelijke rocky road brownie als krachtvoer voor de verhuiscrew.
En nee het is heus niet waar dat mannen minder blij zijn met chocola, want ze hebben zitten genieten.
Het hele ding is op gegaan!

Rocky Road Brownie

Voor deze brownie gebruikte ik het recept van culy.
Wel paste ik (natuurlijk) wat dingen aan in het recept.
Ik gebruikt maple syrup (ahorn siroop) i.p.v. golden syrup.
Ik gebruikte 200 gram pure en 100 gram melkchocola i.p.v. 300 gram puur.
Ik gebruikte pecan noten i.p.v. walnoten.
En deed ik er chocolate chip cookies doorheen i.p.v. Maltezers.
In principe kun je alles door de rocky road heen doen wat je maar wilt. M&M’s bijvoorbeeld lijken mij ook superlekker!
Of geraspte kokos. Hhhhmm…
http://www.culy.nl/recepten/rocky-road-brownies/