Lovely lunch

Jahoor ook wraps zijn gewoon vegan! Fijn hoor.
Heel chill om lekker als lunch te maken met wat groenten en hummus.
Lees hier hoe ik deze maakte.

Wraps met hummus en groenten

Nodig voor 4 wraps:
4 wraps (serieus?)
pikante hummus van Sabra, of zelf maken natuurlijk
een halve zak verse bladspinazie
een halve gele courgette (groen mag ook)
een stuk of 15 zongedroogde tomaatjes
2 bouitjes
een stuk komkommer
wat sla *hoeft niet mag wel
wat vegan geraspte kaas

Doen:
Bak de spinazie met de stukjes courgette in wat olie en besmeer ondertussen de wraps met de hummus.
Ook snijd je de komkommer in dunne reepjes en de bosui in ringetjes,
Als de spinazie en de courgette gaar zijn leg je alles op je wrap en rol je hem op.
Heerlijk goed vullende lunch.