3 lekkere boterhammen voor lunch
Lovely Lunch
Soms heb je dat wel eens, een klein beetje extra tijd om een lunch voor jezelf klaar te maken. Nou had ik dat toevallig en ook nog eens zin in iets lekkers en zo deed ik!
Lees verder
Wrap met hummus en groenten
Lovely lunch
Jahoor ook wraps zijn gewoon vegan! Fijn hoor.
Heel chill om lekker als lunch te maken met wat groenten en hummus.
Lees hier hoe ik deze maakte.
Tosti met Parmham
Lovely Lunch
Deze tosti maakte me zo blij toen ik afgelopen zaterdag mega brak mijn bed uit kwam.
Ik keek in de koelkast en zag deze drie ingrediënten liggen.
Het is altijd fijn om eten in je koelkast te hebben wanneer je een kater hebt.
Nu denk ik dat deze tosti zonder kater ook goed te nassen is hoor!
Tosti Lees verder
2 verschillend belegde bagels
Lovely Lunch
Hhmm bagels vind ik toch altijd een soort speciale broodjes ofzo.
Ik at ze eigenlijk alleen bij een lunchroom en dan speciaal bij Beans and Bagels heart-emoticon
Vandaag maakte ik ze zelf en ze waren heerlijk.
Mexicaanse salade
Dinner Time
Deze salade mag niet ontbreken bij je Mexicaanse dinner!
Het is trouwens ook lekker om de burgers van gister op een broodje te doen met wat van deze salade en de sausjes van morgen! Yuummmmm
Quesedilla’s met spinazie en gekarameliseerde rode ui
Dinner Time
Hhmm Quesadilla’s……….
Ik ben helemaal into Mexican food de laatste tijd.
Ik vind het superlekker en je kan het natuurlijk zo makkelijk/moeilijk maken als je zelf wilt.
Ik maakte gezonde en makkelijke quesedilla’s als dinner!
Dit gerecht is trouwens ook heel lekker als lunch.
Omelet met spinazie en spek
Dinner Time
Een lekker makkelijk receppie voor deze luie zondag!
Dit gerecht kun je tevens als ontbijt (wanneer je een kater hebt, of gewoon heel erg honger) of lunch gebruiken 😀
Watermeloensalade met spinazie
Skinny Salad
Ik vind deze salade er zo mooi uit zien door al die felle kleurtjes
Daarnaast is hij natuurlijk super lekker en healsy en alles verantwoord.
Behalve als je veganistisch bent, dan kun je de feta kaas weglaten.
Broodje rauwe ham met mozzarella en vijgen compote
Lovely Lunch
Hmm wat een heerlijke combi. Dat zout van de rauwe ham met het zachte van de mozzarella en het frisse van de vijgen compote 😀
Broodje met rosbief en truffelmayonaise
Lovely Lunch
Omggg…. Dit broodje is zooo l e k k e r r r r r
Je kunt me hier letterlijk voor wakker maken.
Hij is eigenlijk geïnspireerd op het beroemde “Broodje Beef” van de superleuke lunchroom Appeltje Eitje in Den Haag.
Iedereen in Den Haag kent dit broodje en als je bij Appeltje Eitje gaat eten neem je gewoon dit broodje.
Klaar.
Geen twijfel over mogelijk.
Ik maakte hem zelf!